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THEMA: Kochen gemäß der Natur

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#197

Ironjan ()

Kochen gemäß der Natur
Die meisten Gerichte im Umlauf strotzen vor tollen Zutaten. Was wir meist vergessen - oft handelt es sich um Importe aus fernen Ländern. Nur nur die Qualität der Produkte leidet darunter (sie werden oft unreif geerntet) vielmehr schaden solche Transporte das Klima. Mein Tipp: einfach mal danach kochen, was in der Region frisch vorhanden ist. Das ist wahre Kochkunst.